Pensá en la escena: una fiesta con amigos. El murmullo alegre llenan el ambiente. Y en el centro de la velada, un olor espectacular que domina todo: un pernil dorado, con ese cuerito crujiente y una carne tiernísima que se desarma sola. Esa visión representa prácticamente la definición de buen momento en Argentina. Un buen pernil no es únicam… Read More